Lekker dier? Dierlijke productie en consumptie in 19de en 20ste eeuw

TitelLekker dier? Dierlijke productie en consumptie in 19de en 20ste eeuw
AuteurNiesten Raymaekers Segers
UitgeverCAG Cahier
PlaatsLeuven
Datum2003
BeschrijvingVeeteelt: kippen; varkens; runderen / Geschiedenis, bedreigingen m.b.t.voedsel